Arrollado de dulce de leche

Este arrollado es una explosión de sabores, una fuerte combinación de frutos secos y frutas naturales bien presentable para una merienda de altura, a continuación te aportamos esta práctica receta de fama Argentina

Preparación: 1 hora

Porciones: 8

Ingredientes

1 pionono
1 pote (250 grs) de dulce de leche
1 copita de vino moscato
100 gr de nueces picadas
100 gr de cacao dulce
1 copita de cognac
1 taza de crema chantilli
Anana picada en cuadritos
Durazno picado en cuadritos
Banana picada en cuadritos
100 gr de almendra troceadas

Preparación

  1. Preparar un pionono receta básica
  2. Previamente emborracharlo un poco con almíbar mezclado con vinos dulces untarlo con el dulce de leche, espolvorear con un poco de nueces bien picadas, arrollarlo y cubrir un poco arriba con una mezcla de cacao dulce con coñac o cualquier licor fuerte
  3. Cortarlo en espirales finos de más o menos 1 cm. cubrir con ellos una fuente, untarlo con chantillí mezclada con trocitos chicos de ananá, durazno natural y banana
  4. Espolvorear con nueces y almendras picadas para cubrir

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