Arrollado de dulce de leche

Este arrollado es una explosión de sabores, una fuerte combinación de frutos secos y frutas naturales bien presentable para una merienda de altura, a continuación te aportamos esta práctica receta de fama Argentina

Repostería
1 hora
8 Porciones

Ingredientes

1 Pionono

250 gramos de Dulce de leche

1 taza de Vino moscato

100 gramos de Nueces picadas

100 gramos de Cacao dulce

1 taza de Cognac

1 taza de Crema chantilli

Anana picada en cuadritos

Durazno picado en cuadritos

Banana picada en cuadritos

100 gramos de Almendra troceadas

Preparación

Paso 1 : Preparar un pionono receta básica

Paso 2 : Previamente emborracharlo un poco con almíbar mezclado con vinos dulces untarlo con el dulce de leche, espolvorear con un poco de nueces bien picadas, arrollarlo y cubrir un poco arriba con una mezcla de cacao dulce con coñac o cualquier licor fuerte

Paso 3 : Cortarlo en espirales finos de más o menos 1 cm. cubrir con ellos una fuente, untarlo con chantillí mezclada con trocitos chicos de ananá, durazno natural y banana

Paso 4 : Espolvorear con nueces y almendras picadas para cubrir