Betún de chocolate

Esta es una crema o betún para decorar tortas, por lo general se usa para arrollados, pasteles tradicionales y es muy fácil de elaborar, solo 2 ingredientes hacen magia para los pasteles de la región.

Repostería
15 minutos
4 Porciones

Ingredientes

750 gramos de Chocolate amargo en barra

1 lata de Leche condensada

1 cuchara de Licor de café

Preparación

Paso 1 : A baño maría calentar la leche condensada

Paso 2 : Añadir poco a poco el chocolate amargo hasta que derrita, agregar el licor de café

Paso 3 : Agregar esta mezcla sobre el pan, arrollado o pastel de chocolate