Betún de chocolate

Esta es una crema o betún para decorar tortas, por lo general se usa para arrollados, pasteles tradicionales y es muy fácil de elaborar, solo 2 ingredientes hacen magia para los pasteles de la región.

Preparación: 15 minutos

Porciones: 4

Ingredientes

750gr de chocolate amargo en barra
1 lata de leche condensada
1 cucharada de licor de café

Preparación

  1. A baño maría calentar la leche condensada
  2. Añadir poco a poco el chocolate amargo hasta que derrita, agregar el licor de café
  3. Agregar esta mezcla sobre el pan, arrollado o pastel de chocolate

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