El bienmesabe es un postre exquisito con crema de coco casera, su sabor único deleita a los amantes del coco. Rallar y extraer la leche de coco, preparar almíbar y mezclarlo con yemas cocidas a baño maría, culminan en un pastel delicioso. Una delicia para los amantes del coco.
En la cocina, el bienmesabe es una delicia tradicional que combina la cremosidad del coco con el dulzor del almíbar.
Se disfruta en cada cucharada, aportando una explosión de sabores exóticos.
Es una receta que transporta a quienes la prueban a tierras tropicales y les deja con ganas de más.
Ingredientes
1 Coco seco
½ taza de Agua caliente
2 tazas de Azúcar
4 Yemas de huevo
1 taza de Agua
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta receta, se debe comenzar rallando el coco y añadiendo agua para extraer una taza de leche de coco.
Paso 2 : A continuación, se debe preparar un almíbar espeso con el azúcar y el agua.
Paso 3 : Posteriormente, se añade la leche de coco a las yemas y se mezcla con el almíbar.
Paso 4 : Luego, se cocina la mezcla en baño de María o a fuego lento, moviendo constantemente hasta que espese.
Paso 5 : Finalmente, se sirve esta crema sobre un bizcocho esponjoso y se decora con más coco rallado si se desea.
