Bienmesabe

El bienmesabe es un postre delicioso a base de crema de coco elaborada de forma casera, lo cual le da un sabor único, es un pastel para los amantes del coco, y aquí te aportamos la receta más fácil para su elaboración

Preparación: 1 hora

Porciones: 4

Ingredientes

1 coco seco
½ taza de agua caliente
2 tazas de azúcar
4 yemas de huevo
2/3 taza de agua

Preparación

  1. Primero ralle el coco y añada el agua para extraer una taza de leche
  2. Prepare un almíbar espeso con el azúcar y el agua
  3.  Añada la leche de coco a las yemas y mezcle con el almíbar
  4. Cueza en baño de maría o a fuego lento, moviendo constantemente hasta que espese
  5. Sirva esta crema sobre un bizcocho esponjoso. Decore con más coco rallado si lo desea

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