Bizcocho económico con yogurt

Este bizcocho de yogurt quedará con una consistencia firme y una costra arriba espectacular, es un postre para esas medias tardes de cafés en Argentina se suele comer frecuentemente para merendar

Repostería
1 hora
4 Porciones
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Fritanga de un sitio amigo.

Ingredientes

1 taza de Yogurt de vainilla

2 tazas de Harina leudante

1 ½ taza de Azúcar

1 Huevo

1 cucharilla de Polvo para hornear

3 cucharas de Whisky u otro licor seco

Preparación

Paso 1 : En un bol se mezcla el yogurt con el azúcar.

Paso 2 : Seguidamente incorporar el whisky, se sigue batiendo

Paso 3 : Batir la clara a punto de nieve y reservar A la mezcla se le agrega la yema de huevo

Paso 4 : Se unifica muy despacio y revolviendo constantemente la harina junto con el polvo de hornear, y para finalizar se agrega la clara batida a punto nieve

Paso 5 : Se enmanteca y enharina un molde de 24 cm, volcar la preparación y cocinar por 20 minutos a 180 ºC.

Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Arroz de carreteiro o de Pepian de nuestros recetarios.