Bizcochuelo de yogurt relleno con helado

El bizcochuelo de yogurt relleno con helado es una deliciosa combinación de suave esponjosidad y frescura. Con ingredientes simples como harina, azúcar y huevos, junto con el toque cremoso del yogurt, se obtiene un postre sorprendente.Ideal para compartir en cualquier ocasión especial. Anímate a probar esta exquisita receta.

Repostería
1 hora
4 Porciones

El bizcochuelo de yogurt, lleno de sabor y esponjosidad, es perfecto para quienes disfrutan de combinaciones dulces y refrescantes.

Al rellenarlo con helado, se crea una experiencia única que deleitará los paladares más exigentes.

Con un toque de chocolate o dulce de leche por encima, este postre se convierte en una verdadera tentación para disfrutar en cualquier ocasión.

Ingredientes

1 Yogurt básico o de vainilla

2 tazas de Harina leudante

½ taza de Aceite

1 taza de Azúcar

3 Huevos

1 cucharilla de Esencia de vainilla o jugo de limón

½ kilogramo de Helado de vainilla o chocolate

Preparación

Paso 1 : El yogurt se coloca en un tazón limpio, junto con la harina leudante tamizada, el azúcar, el aceite, la esencia de vainilla o jugo de limón y los huevos; se mezcla todo bien.

Paso 2 : Se deja reposar la mezcla por 10 minutos.

Paso 3 : Luego, se lleva al horno precalentado a 180 ºC durante 50 minutos.

Paso 4 : Una vez listo, se retira del horno y se deja enfriar.

Paso 5 : Se procede a cortar la parte superior del bizcochuelo, ahuecándolo cuidadosamente hasta dejar un espesor de 1 centímetro y llenándolo con helado.

Paso 6 : Se coloca la tapa del bizcochuelo y se decora con chocolate o dulce de leche por encima.

Paso 7 : El postre se lleva al freezer o congelador.

Paso 8 : Antes de servir, se baja a temperatura ambiente durante 1/2 hora.