Brownie volador

El Brownie Volador es una deliciosa variante del clásico postre, infusionado con hojas de cáñamo y acompañado con café o té. Su preparación combina la suavidad del chocolate con el exquisito aroma herbal, creando una experiencia inolvidable para el paladar. Descubre la magia de este brownie único y sorprende a todos con su sabor celestial.

Repostería
30 minutos
5 Porciones

En una sartén se derrite la manteca o margarina con hojas de cáñamo, dejándola reposar y agregando chocolate derretido.

En otro recipiente se baten claras a punto de nieve con azúcar, incorporando yemas, harina y leche.

Se agrega la mezcla de manteca y chocolate, sin batir, se añaden polvos de hornear y se lleva al horno.

Ingredientes

1 taza de Chocolate en polvo amargo

200 gramos de Manteca o margarina

20 gramos de Hojas de cáñamo

1 taza de Leche líquida

2 Huevos

2 tazas de Azúcar

2 tazas de Harina común

1 cuchara de Polvo de hornear

150 gramos de Chispas de chocolate

Preparación

Paso 1 : En una sartén, se derrite la manteca o margarina junto con las hojas de cáñamo, revolviendo constantemente a fuego lento.

Paso 2 : Se deja reposar la mezcla por 10 minutos y luego se vuelve a calentar, agregando el chocolate.

Paso 3 : Posteriormente, se pasa todo por un cedazo mediano y se reserva.

Paso 4 : En un recipiente aparte, se baten las claras a punto de nieve y se agrega el azúcar.

Paso 5 : Se incorporan las yemas a la mezcla, alternando la harina con la leche hasta lograr una consistencia suave.

Paso 6 : Luego se agrega la mezcla de margarina con chocolate, se mezcla bien y se añaden los polvos de hornear, integrándolos sin batir.

Paso 7 : La mezcla resultante se vierte en un molde previamente enmantecado, se agregan las chispas de chocolate y se lleva a fuego medio por 20 minutos.