Flan con dulce de leche

Es un dulce tradicional Argentino irresistible y clásico fácil de hacer, con un sabor muy particular a caramelo que deleita el paladar. Ideal para disfrutar con amigos y familiares.

Preparación: 1 hora

Porciones: 4

Ingredientes

4 cucharadas de azúcar
500 mililitros de leche
4 huevos
350 gr de dulce de leche?
Para el relleno
1 cucharadita de vainilla?

Preparación

  1. Colocar en la flanera el azúcar con un poco de agua y llevar al fuego hasta que se funda el azúcar y se forme el caramelo.
  2. Se recomienda mover el recipiente para distribuirlo bien por el fondo y retirarla del fuego cuando el caramelo aún esté claro.
  3. Con ayuda de un batidor de alambre, mezclar la leche con los huevos y el dulce de leche.
  4. Agregar la vainilla. Si es necesario, tamizar la mezcla para que no quede ningún elemento sólido.
  5. Cocinar en el horno a baño María, dejando la flanera en un recipiente con agua a 180 °C, hasta que esté bien cuajado, aproximadamente 40 minutos.

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