Frutilla con crema

La frutilla con crema es uno de los postres fácil de preparar en la gastronomía Argentina, ideal para compartir con la familia combinando lo fresco de las frutas con el dulce la crema.

Preparación: 15 minutos

Porciones: 8

Ingredientes

Jugo de 3 limas
C/n azúcar
25 gr de azúcar impalpable
500 gr de crema
500 gr de frutilla

Preparación

  1. Cortar láminas bien finas de frutillas, macerarlas con azúcar y el jugo de lima.
  2. Batir la crema con el azúcar impalpable hasta obtener la crema chantillí.
  3. Ubicar las láminas de frutilla de forma circular y volcar el jugo que soltaron las frutillas hasta cubrirlas.
  4. Hacer una quenelle de crema chantillí y ponerla en el centro del círculo.

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