La garrapiñada de maní es un dulce tradicional en Argentina, consumido en celebraciones como Navidad o Año Nuevo. Se prepara cocinando maní, azúcar y agua a fuego lento hasta lograr un aspecto azucarado y opaco, ideal para disfrutar en cualquier ocasión especial.
La garrapiñada de maní es una delicia que combina la dulzura del azúcar con el sabor crujiente del maní.
Cuando se cocinan juntos, el resultado es una mezcla irresistible que seguro encantará a todos.
Una excelente opción para disfrutar en cualquier momento del día.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Lengua en salsa de champiñones de un sitio amigo.
Garrapiñada de maní
Ingredientes
1 ½ taza de Maní crudo
300 mililitros de Agua
1 taza de Azúcar
Preparación
Paso 1 : En una olla, se coloca el maní, el azúcar y el agua.
Paso 2 : Se lleva la mezcla a fuego lento y se revuelve continuamente hasta que el agua se evapore por completo.
Paso 3 : Después de unos minutos, el maní se transformará en un azúcarado opaco.
Paso 4 : En este punto, se vierten las garrapiñadas sobre una fuente amplia, distribuyéndolas de manera que no queden amontonadas.
Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Churrasco a la plancha estilo nicaragüense o de Seco de Pollo o Gallina de nuestros recetarios.
