El Soufflé de manzana y pera light es un exquisito postre para acompañar una comida familiar. Preparado con una compota suave de frutas, claras a punto nieve y un toque de canela, resulta en una deliciosa opción para aquellos que buscan disfrutar de un postre ligero.
Para esta dulce y ligera creación de soufflé de manzana y pera, se deben mezclar cuidadosamente las frutas y cocinar a fuego lento hasta lograr una suave compota.
Al retirarla de la cacerola, se agrega un toque de edulcorante y ralladura de limón para potenciar su sabor.
Las claras batidas a punto nieve se incorporan con cuidado, luego la preparación se vierte en un molde enmantecado para ser horneada por 20 minutos.
Al servir, espolvorear un toque de canela coronará esta delicia frutal.
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Souffle de manzana y pera light
Ingredientes
2 Manzanas rojas ralladas
2 Peras peladas y ralladas
3 Claras de huevo
Ralladura de limón cantidad necesaria
Edulcorante y canela cantidad necesaria
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta receta, se debe comenzar mezclando las manzanas y las peras.
Paso 2 : Luego, se coloca la mezcla en una cacerola y se cocina a fuego lento hasta obtener una compota.
Paso 3 : En caso de que sea necesario, se debe destapar la cacerola para eliminar el exceso de jugo.
Paso 4 : Una vez retirada del fuego, se agrega el edulcorante y la ralladura de limón.
Paso 5 : Aparte, se baten las claras a punto nieve con una pizca de sal.
Paso 6 : Después, se incorporan las claras a la compota y se vierte la preparación rápidamente en un molde enmantecado.
Paso 7 : Luego, se cocina en horno moderado durante 20 minutos.
Paso 8 : Al momento de servir, se recomienda hacerlo caliente y espolvorear canela sobre el plato antes de disfrutar.
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