Arroz con hongos en caldo
Ingredientes
1 kilogramo de Verduras de estación cortadas en cuadraditos
2 Cebollas
2 Zanahoria
Chauchas
4 Dientes de ajo
½ kilogramo de Hongos
Arroz
Caldo disuelto en abundante agua hervida
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : En un sartén rehogar la cebolla y agregar la zanahoria y sazonar
Paso 2 : Agregar la chaucha y el ajo a la sartén, añadir el tallito del hongo y luego el resto del hongo cortado en fetas grandes
Paso 3 : Luego se le echa el arroz, y se le agrega cucharones de caldo, según se vaya consumiendo, sazonar
Paso 4 : Cocinar así más o menos 15 minutos hasta que se haga el arroz
Paso 5 : Condimentar a gusto