Crema de calabaza y zanahoria con jengibre y curry

Ajo, pimentón, perejil y orégano fresco, aceite, vinagre, sal y pimienta al gusto, son los ingredientes para la elaboración de los icónicos Chimichurris de los Argentinos, una sabrosa mezcla cuyo origen es igual de curioso que su nombre.

La chocotorta es uno de los postres argentinos más populares que se acostumbra comer en casa para reuniones familiares o celebraciones de cumpleaños. La preparación es algo similar a un tiramisú clásico o al bizcocho de bizcocho de la abuela.

Si hablamos de gastronomía argentina lo primero que se nos viene a la mente es un buen asado tradicional. ¿Y cuál es el complemento perfecto para una gran carne asada? Exacto, el chimichurri.

Este delicioso guiso repleto de energía y muchos nutrientes es uno de los platos más característicos de argentina, conteniendo en sí mismo una montaña de sabor que tras cada bocado se redescubre aún más.

Heredada de las más antiguas tradiciones guaraníes, la costumbre de tomar mate, en la Argentina es mucho más que compartir una infusión. Tomar mate es un rito, una actividad social, una manera de relacionarse. Los argentinos tomamos mates cuando nos levantamos, cuando nos juntamos con amigos, para estudiar, planificamos salidas a tomar sol a una plaza y no puede faltar el termo y el paquete de yerba mate. Vamos a hablar del mate argentino, una forma de vivir la vida.

Churrasco o bife (bistec típico de gran tamaño con o sin hueso), escalope (escalope dorado con harina de trigo), milanesa ("chuleta"), albóndigas, chorizos (grandes embutidos, generalmente de ternera o cerdo, asados y consumidos en un bocadillo llamado choripán), morcillas, longaniza.

No es una tarta cualquiera si desde 2004 tiene un festival en su honor -la Fiesta Nacional del Postre de Balcarce- y, desde 2013, incluso ha sido declarada tarta nacional.