La crema de champiñones es un plato reconfortante y delicioso. Con champiñones frescos, caldo de verduras y una pizca de pimienta, se logra una textura cremosa y sabor inigualable. Ideal para disfrutar en cualquier época del año. Una verdadera delicia para el paladar.
La crema de champiñones es una opción reconfortante en días fríos.
Los hongos se combinan con ingredientes simples para crear una textura suave y un sabor delicado.
Es perfecta para disfrutar en familia o con amigos en una tarde tranquila.
Ingredientes
250 gramos de Champiñones frescos
500 mililitros de Caldo de verduras
250 mililitros de Leche
40 gramos de Mantequilla
40 gramos de Harina
100 mililitros de Nata líquida
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Los champiñones son cortados en rodajas y rociados con zumo de limón.
Paso 2 : Luego, se vierte el caldo de verduras, la leche, la mantequilla, la harina, la nata líquida, la sal y la pimienta en la mezcladora y se calienta durante 10 minutos a 100 °C.
Paso 3 : A continuación, se agregan los champiñones cortados y se cocina durante 5 minutos más a 100 °C en modo automático.
Paso 4 : Finalmente, la sopa se vierte en tazones y se decora con una cucharada de nata líquida.
