Crema de choclo

La Crema de choclo es reconfortante y sabrosa. Con cebolla sofrita, granos de choclo y una mezcla de sopa crema, se logra una textura suave y cremosa. Condimentada con pimienta, pimentón y cebollín, es un deleite para los días fríos de invierno. Ideal con trocitos de chorizo y pan tostado.

Sopas
1 hora
4 Porciones

La crema de choclo es una deliciosa opción para disfrutar en cualquier época del año.

Los sabores suaves y reconfortantes del choclo se combinan a la perfección con la cremosidad de la sopa.

Es ideal para compartir en una cena en familia o con amigos, acompañada de trocitos de chorizo y pan tostado.

Una opción reconfortante y deliciosa que sin duda encantará a todos.

Ingredientes

1 Cebolla

2 cucharas de Aceite

1 lata de Choclo en grano

1 litro de Agua fría

1 Sobre de sopa crema de choclo

Pimienta negra molida

1 pizca de Pimentón

1 Chorizo colorado

1 Manojo de cebollín

Preparación

Paso 1 : La cebolla picada se rehoga en el aceite caliente hasta que esté transparente.

Paso 2 : Se agregan los granos de choclo y se dejan cocinar durante 5 minutos.

Paso 3 : En otro recipiente, se disuelve la sopa crema de choclo en agua fría y se añade a la preparación anterior, revolviendo continuamente hasta que hierva.

Paso 4 : Se deja cocinar a fuego suave durante 5 minutos más.

Paso 5 : Luego, se condimenta con pimienta molida, pimentón y se mezcla bien.

Paso 6 : El cebollín se lava, se seca y se pica.

Paso 7 : Para servir, se coloca la sopa en platos individuales, se añaden trocitos de chorizo y triángulos de pan tostado, y se espolvorea con cebollín picado.