Una deliciosa crema de tomate hecha con ingredientes frescos y sabores exóticos, perfecta para sorprender a tus invitados. Una receta sencilla y deliciosa para disfrutar en cualquier ocasión. Aromática, suave y reconfortante, ideal para cualquier estación del año. Disfruta de esta delicia en tu mesa.
La crema de tomate es una deliciosa preparación que combina tomates maduros con un toque de albahaca fresca, resultando en un plato reconfortante y lleno de sabor.
Ideal para disfrutar en días fríos, esta receta es fácil de preparar y perfecta para compartir en familia.
Anímate a probarla y sorprender a todos con su exquisito sabor.
Ingredientes
1 Diente de ajo
1 Cebolla
30 gramos de Mantequilla
3 cucharas de Concentrado de tomate
1 cucharilla de Azúcar
700 gramos de Tomates
500 mililitros de Caldo de verduras
1 cucharilla de Sal
1 cucharilla de Albahaca picada
100 gramos de Crema fresca
Preparación
Paso 1 : Para preparar la salsa de tomate, comienza picando el diente de ajo y la cebolla en la procesadora durante 10 segundos.
Paso 2 : Luego, agrégales mantequilla, concentrado de tomate y azúcar, y sofríe la mezcla a 100 °C durante 2 minutos.
Paso 3 : Seguido, incorpora el tomate y el caldo de verduras, y cocina todo a 100 °C durante 15 minutos.
Paso 4 : Después, añade sal, albahaca picada y crema fresca a la mezcla.
Paso 5 : Bate todo durante 1 minuto, hasta obtener una salsa cremosa lista para disfrutar.
