Crema de tomate

Una deliciosa crema de tomate hecha con ingredientes frescos y sabores exóticos, perfecta para sorprender a tus invitados. Una receta sencilla y deliciosa para disfrutar en cualquier ocasión. Aromática, suave y reconfortante, ideal para cualquier estación del año. Disfruta de esta delicia en tu mesa.

La crema de tomate es una deliciosa preparación que combina tomates maduros con un toque de albahaca fresca, resultando en un plato reconfortante y lleno de sabor.

Ideal para disfrutar en días fríos, esta receta es fácil de preparar y perfecta para compartir en familia.

Anímate a probarla y sorprender a todos con su exquisito sabor.

Crema de tomate

Sopas
2 horas
4 Porciones

Ingredientes

1 Diente de ajo

1 Cebolla

30 gramos de Mantequilla

3 cucharas de Concentrado de tomate

1 cucharilla de Azúcar

700 gramos de Tomates

500 mililitros de Caldo de verduras

1 cucharilla de Sal

1 cucharilla de Albahaca picada

100 gramos de Crema fresca

Preparación

Paso 1 : Para preparar la salsa de tomate, comienza picando el diente de ajo y la cebolla en la procesadora durante 10 segundos.

Paso 2 : Luego, agrégales mantequilla, concentrado de tomate y azúcar, y sofríe la mezcla a 100 °C durante 2 minutos.

Paso 3 : Seguido, incorpora el tomate y el caldo de verduras, y cocina todo a 100 °C durante 15 minutos.

Paso 4 : Después, añade sal, albahaca picada y crema fresca a la mezcla.

Paso 5 : Bate todo durante 1 minuto, hasta obtener una salsa cremosa lista para disfrutar.