Prepara una reconfortante sopa de pollo con calabaza y avena, cocida a fuego lento para rescatar el sabor del hogar en cada bocado. Un plato que reconforta el alma y nutre el cuerpo. Una deliciosa opción para cualquier día de la semana.
Para preparar esta deliciosa Cremosa Sopa de Pollo, deberán cocinar cuidadosamente la carcasa del pollo junto con la calabaza y un toque de perejil en agua, hasta lograr una base sabrosa.
Luego, añadirán la avena y el queso untable para obtener una textura suave y cremosa.
Es importante extraer la carne del pollo y licuarla con el caldo para lograr una consistencia ligera y agradable al paladar.
Al servir, disfrutarán de un plato reconfortante que seguramente les encantará. Buen provecho!!!
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Sopa de langosta de un sitio amigo.
Cremosa Sopa de Pollo
Ingredientes
1 Carcasa de pollo
4 tazas de Agua
2 Rodajas de calabaza sin cáscara
5 cucharas de Avena
5 cucharas de Queso blanco
Perejil picado cantidad necesaria
Preparación
Paso 1 : En una olla, se deben agregar las tazas de agua y incorporar la carcasa de pollo, las rodajas de calabaza cortadas en cubos pequeños y el perejil picado.
Paso 2 : Cocinar esta mezcla durante unos 15 minutos.
Paso 3 : Luego, se debe agregar la avena y el queso untable y cocinar durante otros 5 minutos.
Paso 4 : Posteriormente, retirar la olla del fuego y extraer la carcasa del caldo.
Paso 5 : Es importante dejar enfriar la carcasa antes de extraer su carne.
Paso 6 : Una vez enfriada, se debe incorporar la carne desmenuzada de pollo nuevamente al caldo, sin los huesos de la carcasa.
Paso 7 : Esperar a que el caldo se enfríe por completo y luego introducirlo en una licuadora para obtener una sopa con consistencia cremosa.
Paso 8 : Una vez licuada la sopa, se debe agregar nuevamente a la olla para calentarla.
Paso 9 : Una vez que haya tomado la temperatura adecuada, se puede servir en cada plato y ¡listo para disfrutar!
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