Sopa de guisantes

Una sopa diferente y muy fácil de preparar, verdaderamente los guisantes dentro del caldo le da un toque diferente a esta presentación de sopa que hoy te presentamos y podrás realizar sin tanta complicación.

Sopas
15 minutos
4 Porciones
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Sopa de cabello de ángel y pollo de un sitio amigo.

Ingredientes

1 Cebolla pequeña

40 gramos de Mantequilla

1 cucharilla de Harina

1 lata de Guisantes

750 mililitros de Caldo de verduras

100 mililitros de Nata líquida

½ cucharilla de Sal

1 pizca de Pimienta

Preparación

Paso 1 : Picar la cebolla durante 10 seg.

Paso 2 : Agregar la mantequilla, la harina y los guisantes y rehogar a 100 °C durante 2 minutos Incorporar el caldo de verduras, la nata líquida, la sal y la pimienta y cocinar 20 min. a 100 °C en modo automático

Paso 3 :  Para finalizar, hacer puré durante 30 seg.

Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Olla de carne o de Sopa de maní de nuestros recetarios.