La sopa de guisantes es una opción reconfortante y deliciosa. Con su base de guisantes frescos, caldo de verduras y un toque de nata, es una receta fácil de preparar y llena de sabor. Perfecta para disfrutar en cualquier ocasión y en cualquier época del año. Una opción saludable y reconfortante.
En la cocina, se prepara la Sopa de guisantes con ingredientes frescos y sencillos.
Con una mezcla de sabores suaves y reconfortantes, es una opción perfecta para los días fríos.
El resultado es un plato cremoso y nutritivo que deleitará a todos en la mesa.
Ingredientes
1 Cebolla pequeña
40 gramos de Mantequilla
1 cucharilla de Harina
1 lata de Guisantes
750 mililitros de Caldo de verduras
100 mililitros de Nata líquida
½ cucharilla de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : La cebolla se pica durante 10 segundos.
Paso 2 : Luego se agrega la mantequilla, la harina y los guisantes para rehogar a 100 °C durante 2 minutos.
Paso 3 : Seguidamente, se incorpora el caldo de verduras, la nata líquida, la sal y la pimienta y se cocina durante 20 minutos a 100 °C en modo automático.
Paso 4 : Para finalizar, se hace un puré durante 30 segundos.
