Sopa de guisantes

Una sopa diferente y muy fácil de preparar, verdaderamente los guisantes dentro del caldo le da un toque diferente a esta presentación de sopa que hoy te presentamos y podrás realizar sin tanta complicación.

Preparación: 15 minutos

Porciones: 4

Ingredientes

1 cebolla pequeña
40 gr mantequilla
1 cucharilla de harina
1 lata de guisantes
750 ml caldo de verduras
100 ml nata líquida
½ cucharilla de sal
Pimienta

Preparación

  1. Picar la cebolla durante 10 seg.
  2. Agregar la mantequilla, la harina y los guisantes y rehogar a 100 °C durante 2 minutos Incorporar el caldo de verduras, la nata líquida, la sal y la pimienta y cocinar 20 min. a 100 °C en modo automático
  3.  Para finalizar, hacer puré durante 30 seg.

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