Sopa de tomates

Un plato muy sencillo y versátil de preparar, a partir del jugo de tomate y con un toque de vodka para días fríos.

Sopas
1 hora
4 Porciones
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Sancocho panameño de un sitio amigo.

Ingredientes

2 Ajos

1 litro de Jugo de tomate

½ cuchara de Tabasco

½ taza de Vodka

Aceite de oliva

½ taza de Crema de leche

50 gramos de Rciboulette

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta

Preparación

Paso 1 : Machacar los dientes de ajo.

Paso 2 : Picar la ciboulette.

Paso 3 : Saltear el ajo en el aceite de oliva.

Paso 4 : Agregar el jugo de tomates.

Paso 5 : Salpimentar.

Paso 6 : Añadir la salsa tabasco.

Paso 7 : Incorporar el vodka.

Paso 8 : Cocinar la sopa de tomates a fuego suave unos 10´

Paso 9 : Agregar la crema de leche.

Paso 10 : Calentar la sopa de tomates y servir espolvoreada con ciboulette.

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