La sopa de verduras en pan es una delicia reconfortante. Se prepara vaciando un pan, rellenándolo con una mezcla de verduras y caldo sazonado con sal y pimienta. Al servirla, el aroma caliente que desprende invita a sumergir la cuchara y disfrutar de cada bocado. Una experiencia culinaria que combina sabores y calidez en cada cucharada.
Las verduras se cortan en trozos pequeños y se rehogan con cuidado.
Luego se agrega el caldo y se sazona con sal y pimienta.
Las judías se añaden al final, y se rellenan los panes con la sopa antes de servir.
Sopa de verduras en pan
Ingredientes
4 Panes redondos de cáscara dura
1 Cebolla roja picada
1 Cebolla blanca picada
1 Zanahoria grande picada
1 Tomate maduro picado
1 Patata pelada y picada
50 gramos de Judías blancas cocidas
Hojas repollo picado
1 litro de Caldo de carne casero
1 cuchara de Perejil picado
Preparación
Paso 1 : Las verduras y hortalizas se cortan en trozos pequeños.
Paso 2 : Se vacía el pan, cortando la parte de arriba como si fuera una tapa.
Paso 3 : Se rehogan todas las verduras y se agrega el caldo.
Paso 4 : Se sazona con sal y pimienta, y se deja cocinar hasta que esté todo en su punto.
Paso 5 : Se añaden las judías y se calienta bien.
Paso 6 : Se rellenan los panes con la sopa de verduras antes de llevarlos a la mesa y se sirven inmediatamente.
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