Sopa de verduras en pan

La sopa de verduras en pan es una delicia reconfortante. Se prepara vaciando un pan, rellenándolo con una mezcla de verduras y caldo sazonado con sal y pimienta. Al servirla, el aroma caliente que desprende invita a sumergir la cuchara y disfrutar de cada bocado. Una experiencia culinaria que combina sabores y calidez en cada cucharada.

Las verduras se cortan en trozos pequeños y se rehogan con cuidado.

Luego se agrega el caldo y se sazona con sal y pimienta.

Las judías se añaden al final, y se rellenan los panes con la sopa antes de servir.

Sopa de verduras en pan

Sopas
1 hora
4 Porciones

Ingredientes

4 Panes redondos de cáscara dura

1 Cebolla roja picada

1 Cebolla blanca picada

1 Zanahoria grande picada

1 Tomate maduro picado

1 Patata pelada y picada

50 gramos de Judías blancas cocidas

Hojas repollo picado

1 litro de Caldo de carne casero

1 cuchara de Perejil picado

Preparación

Paso 1 : Las verduras y hortalizas se cortan en trozos pequeños.

Paso 2 : Se vacía el pan, cortando la parte de arriba como si fuera una tapa.

Paso 3 : Se rehogan todas las verduras y se agrega el caldo.

Paso 4 : Se sazona con sal y pimienta, y se deja cocinar hasta que esté todo en su punto.

Paso 5 : Se añaden las judías y se calienta bien.

Paso 6 : Se rellenan los panes con la sopa de verduras antes de llevarlos a la mesa y se sirven inmediatamente.