Sopa imperial

Una exquisitez de la gastronomía Argentina es esta sopa imperial la cual es una de las favoritas por los comensales del país quienes acostumbran a tomarla en las frías noches o los domingos en casa, y hoy te traemos la receta para que te luzcas en la mesa.

Sopas
30 minutos
4 Porciones

Ingredientes

6 Huevos

100 gramos de Harina

100 gramos de Manteca

100 gramos de Queso rallado

1 pizca de Sal

1 cucharilla de Polvo de hornear

1 pizca de Pimienta

Preparación

Paso 1 : Derretir la manteca muy suave para que no se queme

Paso 2 : Mezclar los huevos, agregarle la harina, queso rallado y la manteca derretida finalmente sal, pimienta, nuez moscada y polvo de hornear

Paso 3 : Se pone en una pyrex y se cocina hasta que este doradita

Paso 4 : Cuando esta fría se corta en cubitos chicos y se agrega al caldo hirviendo, se deja descansar unos segundos y se sirve

Paso 5 : Esta preparación no debe hervir en el caldo, solo reposar